Couscous au méchoui, aux légumes ou à la sardine : notre tour des adresses qui font sensation.
Le couscous, plat roi
À Béjaïa, le couscous se déguste chaud, en famille, souvent accompagné du plat kabyle traditionnel.
Nos trois adresses
- Chez Farida : le couscous aux légumes préparé la veille, recette familiale depuis 1985.
- Le Phare : son couscous au poisson, inspiré de la côte.
- Grillades du Port : couscous au méchoui servi le vendredi.
Véritable institution : le couscous du vendredi se réserve, chaque table se remplit dès midi.
Conseil de gourmand
Terminez par un thé à la menthe et une corne de gazelle de la Pâtisserie La Kabyle. Vous comprendrez pourquoi Béjaïa s'appelait "Bougie", la ville lumineuse... et gourmande.
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